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El Hass es de esos que se untan solos: pulpa cremosa, punto de maduración justo y cero fibras. Piel rugosa y oscura, sabor mantequilloso, el favorito de los chefs. Lo escogemos uno por uno en Paloquemao muy temprano, apretando con el pulgar como lo hacía la abuela, para que llegue listo para comer en uno o dos días.

El Semir es de esos que se untan solos: pulpa cremosa, punto de maduración justo y cero fibras. Rendidor y de pepa pequeña: más pulpa por libra. Lo escogemos uno por uno en Paloquemao muy temprano, apretando con el pulgar como lo hacía la abuela, para que llegue listo para comer en uno o dos días.

El Guatemalteco es de esos que se untan solos: pulpa cremosa, punto de maduración justo y cero fibras. Grande, de piel gruesa y pulpa firme, ideal para tajadas. Lo escogemos uno por uno en Paloquemao muy temprano, apretando con el pulgar como lo hacía la abuela, para que llegue listo para comer en uno o dos días.

El Papelillo es de esos que se untan solos: pulpa cremosa, punto de maduración justo y cero fibras. Piel delgadita y sabor suave, perfecto para porciones generosas. Lo escogemos uno por uno en Paloquemao muy temprano, apretando con el pulgar como lo hacía la abuela, para que llegue listo para comer en uno o dos días.

Fruta premium seleccionada a mano en Paloquemao. Enviamos a todo Bogotá.

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El arazá es el secreto amazónico: aroma a durazno con maracuyá y una acidez que despierta. Amarillo intenso, aterciopelado y muy poco común en supermercados.

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Banano de Urabá, el clásico de exportación: cáscara pareja, punto dulce exacto y esa textura firme que no se deshace en la lonchera.

Banano criollo, pequeñito y concentrado: más dulce y aromático que el de exportación. El que se comen los niños de dos mordiscos.

El carambolo (o carambola) es la fruta que se corta en estrellas. Jugosa, entre dulce y ácida, y espectacular para decorar cócteles y postres.

Ciruela de piel brillante y pulpa jugosa: ese punto agridulce que refresca. Perfecta para picar, para compotas o para acompañar carnes.

Coco entero, pesado y con agua adentro (si suena, está fresco). Pulpa blanca y firme para rallar, para leche de coco o simplemente para comer con sal.

Curuba larga y aterciopelada, de la sabana. Pulpa anaranjada, ácida y aromática: el jugo en leche más colombiano que existe.

Durazno criollo, de la cosecha de la sabana. Aterciopelado por fuera, jugoso y perfumado por dentro. Se come sobre el lavaplatos, sin culpa.

Feijoa de Tibasosa: aroma inconfundible, mezcla de piña, guayaba y menta. Se come con cuchara y el que la prueba, repite.

Fresa grande de Sibaté: roja hasta el corazón, brillante y firme. Del tamaño que se ve espectacular bañada en chocolate.

Fresa pequeña, la más dulce del canasto. Rinde muchísimo para jugos, mermeladas y salsas porque concentra más azúcar natural.

Granadilla de cáscara naranja y perfecta. Se parte con las manos, se sorbe y listo: dulce, refrescante y suave para el estómago.

Guanábana grande y bien madura: pulpa blanca, cremosa y con ese sabor entre piña y coco. La reina de los jugos en leche.

Guayaba pintona, de aroma que perfuma toda la cocina. Sirve para jugo, para bocadillo casero y para comerla a mordiscos con sal.

Gulupa morada, la prima elegante del maracuyá: más aromática y menos ácida. La que se exporta a Europa se ve exactamente así.

Higos frescos, de piel morada y pulpa color vino. Delicados, dulces y con un toque floral: quedan brutales con queso.

Kiwi de pulpa verde esmeralda, firme y con esa acidez que despierta. Se abre a la mitad y se come con cuchara.

Limón Castilla, el amarillo criollo: más aromático y con esa acidez redonda que necesita la limonada de verdad.

Limón Tahití de cáscara verde y firme, jugoso y sin semillas. El que usan los bares para todo: ceviches, limonadas y cocteles.

Lulo de cáscara anaranjada y pulpa verde ácida. El sabor más colombiano que hay: en jugo, en champús o en cocteles.

Mandarina de cáscara suelta, dulce y jugosa. Se pela con una mano y no mancha: la fruta perfecta para la lonchera.

Mango en su punto: pulpa color sol, dulce y jugosa. Ideal para jugo, para postre o para comerlo verde con sal y limón.

Mango Tommy grande, rojizo y sin fibra. Es el de la pulpa firme que se corta en cubos perfectos para bowls y ensaladas.

Manzana roja importada, crocante y de cáscara brillante. Dulce, sin harinosidad y con la textura que uno espera al morderla.

Manzana Royal Gala: pequeña, dulcecita y muy jugosa. Es la favorita de los niños porque no es ácida.

Manzana verde Granny Smith: ácida, durísima y crocante. La que aguanta el horno y equilibra las ensaladas grasas.

Maracuyá de cáscara amarilla y pulpa intensa. Un solo fruto perfuma toda una jarra: ácido, tropical y adictivo.

Melón cantalupo: pulpa naranja, aromática y refrescante. Cuando huele rico desde afuera, es porque está en su punto.

Mora de Castilla, morada oscura y bien ácida. La mejor para jugos, salsas y postres porque tiene sabor de verdad.

Naranja de jugo, pesada y de cáscara delgada: eso significa que está llena. Dulce con un toque ácido, como debe ser.

Tangelo: cruce de mandarina y toronja. Más dulce que la naranja común, jugosísima y fácil de pelar.

Papaya bien pintona, de pulpa anaranjada y textura mantequillosa. Dulce, digestiva y perfecta para el desayuno.

Patilla dulce y crujiente, de corazón rojo intenso. Refresca como nada y es la reina de los días de sol en Bogotá.

Patilla baby: mismo sabor, tamaño de nevera pequeña. Cabe en cualquier lado y se acaba antes de dañarse.

Pera chilena, firme y crocante al morder. Muy jugosa y con esa dulzura fina que combina con quesos maduros.

Pera nacional, más pequeña y perfumada. Dulce, jugosa y de textura suave: ideal para compotas y para los niños.

Piña Gold: la dorada, la que es dulce hasta la corona y casi no pica en la lengua. Aroma que se siente desde la cocina.

Pitahaya amarilla, la joya de la plaza: pulpa blanca traslúcida, dulce y con semillitas crocantes. Se come con cuchara.

Tomate de árbol de la sabana, rojo intenso y bien ácido. El jugo en leche con panela es un clásico del desayuno bogotano.

Toronja jugosa, entre amarga y dulce. Media al desayuno despierta más que un café y es la favorita de quienes cuidan la línea.

Uchuvas doradas dentro de su capacho: dulces, ácidas y explosivas. La fruta colombiana más premiada del mundo.

Uva Isabel, la morada nacional: aroma intenso y sabor a jugo de uva de verdad. Con semilla, como las de antes.

Uva verde sin semilla, importada y premium: crocante, dulce y sin una sola pepa. La que desaparece del racimo sola.

Uva verde con semilla: más aromática y jugosa que la sin pepa, con esa acidez rica que rinde para jugos y ensaladas.

Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.

Ahuyama de pulpa naranja intensa y dulce. Cremosa al cocinarse: la base de la mejor sopa de un día lluvioso en Bogotá.

Cosecha fresca del día, revisada una a una. Enviamos a todo Bogotá.

Ajo blanco de cabezas firmes y dientes gordos. Aroma potente y limpio: el que arranca todos los guisos de la casa.

Ajo morado, el de sabor más intenso y dientes fáciles de pelar. Se conserva mejor y perfuma más que el blanco.

Arveja verde desgranada, dulce y tierna. Rinde en sopas, arroces y en el guiso que acompaña cualquier almuerzo.

Cosecha fresca del día, revisada una a una. Enviamos a todo Bogotá.

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Apio de tallos gruesos, crocantes y muy aromáticos. Base de caldos, jugos verdes y del snack más liviano que existe.

Arracacha amarilla, dulce y de textura suave. Cuando toca la sopa, es la que engorda el caldo y perfuma la casa.

Berenjena morada, brillante y firme. Esponjosa al hornearse y perfecta para lasañas sin pasta o para el baba ganoush.

Brócoli de flor apretada y verde oscuro: así se sabe que está fresco. Firme, sin flores amarillas y listo para el vapor.

Calabacín verde de piel lisa y firme. Neutro, versátil y rapidísimo de cocinar: a la plancha queda espectacular.

Calabaza de pulpa densa y dulce, ideal para purés, sopas y horneados. Rinde muchísimo por libra.

Cebolla cabezona blanca, dura y sin brotes. Dulce al sofreír: la base invisible de casi todo lo que se cocina rico.

Cebolla roja de capas moradas y sabor más suave. La de los ceviches, las ensaladas y el encurtido rosado que se ve tan bien.

Cebolla larga de tallo blanco y hoja bien verde. El alma del guiso bogotano y del ajiaco de verdad.

Puerro grueso y de tallo blanco largo. Más elegante y dulce que la cebolla: hace cremas de restaurante.

Cilantro fresquísimo, de hoja verde intensa y raíz limpia. Sin él, ninguna sopa colombiana sabe a lo que debe saber.

Cohombro crocante y refrescante, de piel delgada. Rinde en ensaladas, en agua saborizada y en el snack de media tarde.

Coliflor blanca y compacta, sin manchas. Se volvió estrella: horneada queda dorada y crocante, nada que ver con la hervida.

Colisero fresco por docena, tierno y de sabor suave. Perfecto para saltear rápido o para acompañar carnes.

Espinaca baby de hoja tierna, lista para comer cruda. Suave, sin amargo y la base de las mejores ensaladas.

Espinaca de hoja grande y verde profundo. Se reduce muchísimo al cocinar: un atado rinde para una crema entera.

Fríjol verde ya desgranado: te ahorramos el trabajo. Tierno, cremoso y listo para la olla.

Fríjol verde en vaina, recién cosechado. Desgranarlo en familia es media tarde bien invertida y el sabor lo agradece.

Habas verdes en vaina, tiernas y de la sabana. Al vapor con sal ya son un platazo, y en sopa quedan cremosas.

Habichuela que suena al partirse: así se sabe que está fresca. Verde, tierna y sin hilos.

Lechuga crespa de hojas rizadas y crocantes. Se lava, se rompe con la mano y ya tienes ensalada de restaurante.

Lechuga batavia de cogollo apretado y hoja gruesa. Más crocante que la crespa y aguanta mucho mejor el aderezo.

Mazorca tierna, de granos gordos y lechosos. Asada en el andén o cocinada con mantequilla: siempre gana.

Mazorca ya desgranada: cero trabajo, listo para sopas, ensaladas o para la torta de choclo del domingo.

Papa criolla amarilla, la más colombiana de todas. Se deshace en el ajiaco y frita queda crocante por fuera y cremosa por dentro.

Papa pastusa, la de toda la vida: harinosa, perfecta para puré, para sopa y para las papas a la francesa de la casa.

Papa sabanera de cáscara morada y pulpa firme. Aguanta la cocción sin deshacerse: la mejor para guisos y ensaladas.

Pepino de guiso, firme y de piel verde brillante. Suelta jugo dulce y le da cuerpo a cualquier sofrito.

Perejil liso (italiano), el de sabor más intenso. Es el que usan los cocineros porque perfuma sin robarse el plato.

Perejil crespo de hoja rizada y verde brillante. Fresco, decorativo y con ese toque herbal que levanta cualquier plato.

Picado listo de zanahoria y habichuela, cortado parejo el mismo día. Abres la bolsa y la sopa ya está a medio hacer.

Pimentón rojo, brillante y carnoso. Dulce cuando se asa y el mejor color natural para arroces y guisos.

Pimentón amarillo, el más dulce de los tres colores. Crocante en crudo y espectacular para darle color a la mesa.

Plátano maduro de cáscara negra: así es como debe estar. Azúcar concentrada, se carameliza solo y sale dulcísimo.

Plátano verde firme, el de los patacones. Cáscara gruesa y pulpa dura: aguanta la doble fritura como debe ser.

Rábano rojo, picantico y crocante. Le da carácter a las ensaladas y se ve espectacular en rodajas finas.

Raíces chinas (brotes de soya) frescas y crocantes en bandeja grande. El toque de wok que no puede faltar en el arroz chino.

Remolacha de color vino intenso, dulce y terrosa. En jugo da energía y cocida es una ensalada bellísima.

Repollo blanco compacto y pesado. Rinde muchísimo, dura semanas en la nevera y hace la mejor ensalada crocante.

Repollo morado, el más vistoso y crocante. Aguanta horas aliñado sin marchitarse: perfecto para tacos y bowls.

Tomate cherry dulce como caramelo, de piel brillante y firme. Estalla en la boca y hornea de maravilla.

Tomate chonto maduro, jugoso y con acidez perfecta para el guiso. El que hace que la sopa sepa a casa.

Tomate larga vida, firme y de piel gruesa. El que aguanta el corte en rodajas sin desarmarse: ideal para ensaladas y hamburguesas.

Yuca blanca y sin hebras, de la que se abre sola al cocinarse. Frita queda crocante y en sancocho es obligatoria.

Zanahoria naranja intensa, dulce y crocante. Rinde en sopas, jugos, tortas y como snack con hummus.

Cosecha fresca del día, revisada una a una. Enviamos a todo Bogotá.

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Carne de res fresca del día, de color rojo vivo y grasa blanca. Corte parejo y limpio, listo para el sartén o la olla.

Costilla de res con el punto justo de carne y hueso. El hueso es el que le da cuerpo al caldo: sopa de sábado asegurada.

Hígado de res fresco, de color parejo y brillante. Suave si se cocina rápido: el error es pasarlo de punto.

Churrasco de corte grueso y bien marmoleado. A la parrilla, con sal gruesa y nada más: así se respeta un buen corte.

Milanesa ya aplanada y pareja: solo falta apanarla. Corte delgado que se cocina en minutos, el salvavidas de los días de afán.

Bola de res, magra y de fibra pareja. El corte rey para mechar, para sudados y para carne desmechada de arepa.

Carne de cerdo fresca, rosada y con su capa de grasa justa. Jugosa, económica y agradecida con cualquier adobo.

Carne molida fresca del día, molida a la vista y sin exceso de grasa. Base de albóndigas, boloñesas y rellenos.

Filete de pechuga limpio, sin hueso ni piel, cortado parejo para que se cocine al tiempo. El favorito del meal prep.

Alas de pollo frescas, de buen tamaño y piel intacta. Las de la piel crocante que desaparecen en cinco minutos.

Muslos de pollo jugosos, la parte más sabrosa del ave. Perdonan la cocción: aunque te pases, quedan tiernos.

Colombinas de pollo (alitas en forma de paleta): limpias, parejas y hechas para comer con la mano. Las favoritas de los niños.

Pechuga de pollo entera, firme y de color rosado pálido. Magra, versátil y la base de media dieta saludable de Bogotá.

Mojarra entera fresca, de ojo brillante y agalla roja (así se sabe). Frita y crocante, con patacón y limón.

Filete de róbalo blanco, firme y sin espinas. El pescado más fino de la plaza: sabor suave, textura de restaurante.

Bagre en rodajas gruesas, de carne blanca y suave, casi sin espinas. Perfecto para sudados y cazuelas.

Camarón titi pequeño y dulce, ya limpio. Rinde muchísimo: con una libra armas arroz, ceviche o cazuela para toda la familia.

Camarón jumbo de calibre grande, firme y de sabor dulce. Se ve espectacular en el plato y aguanta la parrilla.

Langostinos frescos de buen calibre, de caparazón brillante y carne firme. La compra que convierte un almuerzo en una ocasión.

Langostinos jumbo, el calibre más grande que trae la plaza. Carnosos, jugosos y para la mesa de celebración.

Corte fresco del día, calidad certificada. Enviamos a todo Bogotá.

Huevos A de tamaño estándar, de cubeta fresca y rotación diaria. Yema naranja intensa, cáscara firme y sin olor: la diferencia se nota apenas los rompes en el sartén.

Huevos AA grandes, los más pedidos, de cubeta fresca y rotación diaria. Yema naranja intensa, cáscara firme y sin olor: la diferencia se nota apenas los rompes en el sartén.

Huevos AAA extragrandes, de yema enorme, de cubeta fresca y rotación diaria. Yema naranja intensa, cáscara firme y sin olor: la diferencia se nota apenas los rompes en el sartén.

Queso doble crema fresco: el que se derrite y se estira como debe ser. Salado en su punto, ideal para asar y para el pandebono.

Queso campesino fresco, blanco y suave, con esa humedad justa. Se desmorona rico sobre las ensaladas y las arepas.

Producto fresco y de confianza. Enviamos a todo Bogotá.

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Veta Café de Colombia — microlote de Timaná, Huila. Variedad Bourbon Rosado 100% arábica, cultivada entre 1.700 y 1.850 m s. n. m. en suelos volcánicos, lavada y secada al sol. Puntaje 89.25 SCA, notas a panela, mandarina y flores blancas, cuerpo medio-alto y balance entre acidez y dulzor. Elige tu referencia: 250 g molido, 750 g molido o 750 g en grano.

Combo premium de mar listo para tu mesa. Elige el tamaño: 3, 6 o 9 personas. Entre más personas, menor el precio por porción.