VerdurasAcelga
LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Berenjena
$ 6.500por Unidad
Berenjena morada, brillante y firme. Esponjosa al hornearse y perfecta para lasañas sin pasta o para el baba ganoush.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
1 g de proteína por 100 g, fibra y nasunina, antioxidante de la cáscara morada.
Receta de la casa
Berenjenas al horno con queso
Ingredientes
- 2 berenjenas
- Salsa de tomate casera
- Queso doble crema
- Aceite de oliva, sal y orégano
Preparación
- 1Corta en rodajas, sala y deja reposar 15 minutos (quita el amargo).
- 2Dora en sartén con aceite de oliva.
- 3Cubre con salsa y queso, hornea 20 minutos a 180 °C.
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