CarnesCarne de Res
LibraPlaza de Paloquemao
Carne de res fresca del día, de color rojo vivo y grasa blanca. Corte parejo y limpio, listo para el sartén o la olla.
Receta: Carne guisada de la abuela$ 19.000
Carnes
Filete de Róbalo
$ 32.000por Libra
Filete de róbalo blanco, firme y sin espinas. El pescado más fino de la plaza: sabor suave, textura de restaurante.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
24 g de proteína por 100 g, omega 3, muy bajo en grasa y de fácil digestión.
Receta de la casa
Róbalo a la plancha con mantequilla de limón
Ingredientes
- 2 filetes de róbalo
- Mantequilla
- Limón y ajo
- Perejil, sal y pimienta
Preparación
- 1Seca el filete y salpiméntalo.
- 2Plancha 3 minutos por lado empezando por la piel.
- 3Derrite mantequilla con ajo y limón y báñalo al servir.
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LibraPlaza de Paloquemao
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LibraPlaza de Paloquemao
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