CarnesCarne de Res
LibraPlaza de Paloquemao
Carne de res fresca del día, de color rojo vivo y grasa blanca. Corte parejo y limpio, listo para el sartén o la olla.
Receta: Carne guisada de la abuela$ 19.000
Carnes
Camarón Titi
$ 21.000por Libra
Camarón titi pequeño y dulce, ya limpio. Rinde muchísimo: con una libra armas arroz, ceviche o cazuela para toda la familia.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
24 g de proteína por 100 g con solo 1 g de grasa, además de yodo y selenio.
Receta de la casa
Arroz con camarones
Ingredientes
- 1 libra de camarón titi
- 2 tazas de arroz
- Pimentón, cebolla y ajo
- Caldo, color y cilantro
Preparación
- 1Sofríe el guiso y agrega el camarón 2 minutos.
- 2Retira el camarón y cocina el arroz en el mismo caldo.
- 3Devuelve el camarón al final para que no se endurezca.
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Hígado de res fresco, de color parejo y brillante. Suave si se cocina rápido: el error es pasarlo de punto.
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CarnesChurrasco
LibraPlaza de Paloquemao
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