CarnesCarne de Res
LibraPlaza de Paloquemao
Carne de res fresca del día, de color rojo vivo y grasa blanca. Corte parejo y limpio, listo para el sartén o la olla.
Receta: Carne guisada de la abuela$ 19.000
Carnes
Camarón Jumbo
$ 27.000por Libra
Camarón jumbo de calibre grande, firme y de sabor dulce. Se ve espectacular en el plato y aguanta la parrilla.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
24 g de proteína por 100 g, astaxantina (su color rosado) y muy pocas calorías.
Receta de la casa
Camarones al ajillo
Ingredientes
- 1 libra de camarón jumbo
- 6 dientes de ajo
- Aceite de oliva y mantequilla
- Ají, perejil y limón
Preparación
- 1Dora el ajo laminado en aceite con un toque de ají.
- 2Agrega los camarones 2 minutos por lado.
- 3Termina con mantequilla, perejil y limón; sirve con pan.
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Hígado de res fresco, de color parejo y brillante. Suave si se cocina rápido: el error es pasarlo de punto.
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LibraPlaza de Paloquemao
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