VerdurasAcelga
LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Brócoli
$ 6.900por Flor
Brócoli de flor apretada y verde oscuro: así se sabe que está fresco. Firme, sin flores amarillas y listo para el vapor.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
2,8 g de proteína por 100 g, vitamina C, K y sulforafano.
Receta de la casa
Brócoli al ajillo en wok
Ingredientes
- 1 flor de brócoli
- 3 dientes de ajo
- Salsa de soya
- Ajonjolí
Preparación
- 1Corta en floretes y blanquea 2 minutos en agua hirviendo.
- 2Saltea con ajo en aceite bien caliente.
- 3Termina con soya y ajonjolí.
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