VerdurasAcelga
LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Arracacha
$ 4.500por Libra
Arracacha amarilla, dulce y de textura suave. Cuando toca la sopa, es la que engorda el caldo y perfuma la casa.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
1 g de proteína por 100 g, almidón de fácil digestión, calcio y vitamina A.
Receta de la casa
Sopa de arracacha con costilla
Ingredientes
- 1 libra de arracacha
- 1 libra de costilla de res
- Cebolla larga, ajo y cilantro
- Papa criolla
Preparación
- 1Cocina la costilla 40 minutos para hacer el caldo.
- 2Agrega arracacha y papa criolla en trozos.
- 3Cocina 25 minutos más y termina con cilantro picado.
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Cosecha fresca del día, revisada una a una. Enviamos a todo Bogotá.
$ 7.000
VerdurasAjo Blanco
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