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LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Papa Sabanera
$ 3.800por Libra
Papa sabanera de cáscara morada y pulpa firme. Aguanta la cocción sin deshacerse: la mejor para guisos y ensaladas.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
2 g de proteína por 100 g, fibra si la comes con cáscara y potasio.
Receta de la casa
Ensalada de papa sabanera
Ingredientes
- 1 libra de papa sabanera
- Huevos duros
- Cebolla larga y perejil
- Mayonesa y mostaza
Preparación
- 1Cocina la papa en cubos 15 minutos (que quede firme).
- 2Mezcla con huevo picado, cebolla y perejil.
- 3Aliña con mayonesa y mostaza; sirve fría.
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