VerdurasAcelga
LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Yuca
$ 3.800por Libra
Yuca blanca y sin hebras, de la que se abre sola al cocinarse. Frita queda crocante y en sancocho es obligatoria.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
1,4 g de proteína por 100 g, carbohidratos de energía sostenida y vitamina C.
Receta de la casa
Yuca frita con hogao
Ingredientes
- 1 libra de yuca
- Aceite abundante
- Hogao de tomate y cebolla
- Sal
Preparación
- 1Cocina la yuca en agua con sal 20 minutos hasta que ablande.
- 2Escúrrela, córtala en bastones y sécala.
- 3Fríe hasta dorar y sirve con hogao.
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$ 7.000
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