CarnesCarne de Res
LibraPlaza de Paloquemao
Carne de res fresca del día, de color rojo vivo y grasa blanca. Corte parejo y limpio, listo para el sartén o la olla.
Receta: Carne guisada de la abuela$ 19.000
Carnes
Milanesa
$ 18.000por Libra
Milanesa ya aplanada y pareja: solo falta apanarla. Corte delgado que se cocina en minutos, el salvavidas de los días de afán.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
26 g de proteína por 100 g, hierro y vitaminas del complejo B.
Receta de la casa
Milanesa apanada crocante
Ingredientes
- 1 libra de milanesa
- 2 huevos batidos
- Miga de pan o apanadura
- Ajo, sal y pimienta
Preparación
- 1Adoba la carne con ajo, sal y pimienta.
- 2Pasa por huevo y luego por apanadura, presionando bien.
- 3Fríe 3 minutos por lado y escurre en papel.
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LibraPlaza de Paloquemao
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