VerdurasAcelga
LibraPlaza de Paloquemao
Acelga de hojas grandes, verdes y tallos blancos crocantes. Rinde muchísimo y es de las verduras más nutritivas del canasto.
Receta: Acelga salteada con ajo$ 3.900
Verduras
Habas
$ 6.000por Libra
Habas verdes en vaina, tiernas y de la sabana. Al vapor con sal ya son un platazo, y en sopa quedan cremosas.
Traído de la Plaza de Paloquemao — enviamos a todo Bogotá
Aporte de proteína y nutrición
7,9 g de proteína por 100 g, folato, hierro y fibra.
Receta de la casa
Habas al vapor con limón
Ingredientes
- 1 libra de habas
- Sal gruesa
- Limón
- Aceite de oliva
Preparación
- 1Desgrana y cocina al vapor 8 minutos.
- 2Pásalas por agua fría para fijar el verde.
- 3Aliña con aceite, limón y sal gruesa.
También te puede gustar
Verduras
VerdurasAhuyama
LibraPlaza de Paloquemao
Ahuyama de pulpa naranja intensa y dulce. Cremosa al cocinarse: la base de la mejor sopa de un día lluvioso en Bogotá.
Receta: Crema de ahuyama$ 3.800
VerdurasZapayo
KiloPlaza de Paloquemao
Cosecha fresca del día, revisada una a una. Enviamos a todo Bogotá.
$ 7.000
VerdurasAjo Blanco
CabezaPlaza de Paloquemao
Ajo blanco de cabezas firmes y dientes gordos. Aroma potente y limpio: el que arranca todos los guisos de la casa.
Receta: Aceite de ajo casero$ 3.500